自宅裏の草っ原でアミガサタケを見つけた。

一本見つけるとたいてい近くに数本あるので探したが、見つけたのはこれ一本だけ。




中は空洞で毎年今頃生える変わったキノコ。

これがヨーロッパでは人気があって、乾燥したものはあの有名なポルチーニ茸よりも高価だとか。


生で食べると中毒するので湯がいてからバター焼きにすると美味・・・らしい。

昔一度に数本採った時に食べたことがあるが、それ以来食べていないので味を忘れてしまっています。