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サンマのお刺身
先日のこと。友人から「サンマ、食べるかい?」との電話。

勿論はいはいと答えるとしばらくして10匹ほどのサンマを持ってきてくれた。


さてこのサンマ、どうして食べようと思案していると、「お刺身にするかい?」とのこと。

何と小さな出刃包丁まで持参してくれていたのだ。

「ちょっと台所借りるよー」いうと、さっそく調理が始まった。

サンマはこのために特に鮮度のいいものを吟味してくれたようだ。


あっという間に4匹分の刺身が出来あがる。

その合間に残ったサンマをぶつ切りにして煮つけに。


うーん、かっこいいな。

すごくよく切れる出刃包丁一本ですべてこなしてしまった。


実は今まで自分で魚をおろしたことは一度もない。あんなにかっこいいんなら覚えてみたいなー。


まずは包丁から手に入れなくては。


ちなみにさんまのお刺身は美味しかったですよー。

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