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豆のいろいろ・・・
今年は年頭の思いを書きませんでしたが計画は立てています。

その中にはもちろん農業も。

今年は何種類か豆を作ってみようと思いますが、特に気になるのが花豆と言う種類。

紫、白などの品種があります。作り方はちょっと難しいようですが、この辺の気候に合っているようです。


今日の昼休みに近くの産直に行ってみました。豆のコーナーを見ると・・・。

おお、たくさん売られています。何種類も買ってきました。

実際に調理し食べて見なければわかりませんからね。




紫と白の花豆やパンダ豆、ウズラ豆などですね。出品者が適当に名前を付けているので詳しく調べてみます。

これだけ買って約3000円也。

もちろん自分で作るより買ったほうが安いです。

ただ、花豆が咲いた時がきれいなんです。夏の畑で赤い花はよく目立ちます。

今日買った豆はこれから時間をかけて全部調理して見ますので、その都度お知らせしましょう。

もちろんこれを今年の種子に利用してもいいのですが。


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