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収穫祭にー・・・
隣町の小さな集落の収穫祭に行ってきました。

朝早く生地を捏ねて、うちを出発。8時に現場に着くとスタッフの皆さんも集まってきました。



早速石窯に火入れ。トラックの荷台でそのままできるのでみんなびっくりします。

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予定の量は作ってきましたが、スタッフ用にもう一回分生地を捏ねます。

スタッフの女性陣に一通り体験してもらうためにも。

012補正

先日うちに来て体験していきましたが、ここでもう一度おさらいです。

生地を延ばす人、トッピングする人、焼く人、切ってお客さんに手渡す人。

うん、準備万端です。

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じゃあ練習に2,3枚焼いてみますか・・・と言うところでお客さんが続々と。

あっという間に人だかりが出来て、この後しばらくは途切れませんでした。


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切るのがうまくできないと心配していましたが、大丈夫。すぐに慣れてスムーズにできました。

お客さんは近くの子供からお年寄りまで・・・

今日はこの時期としては暖かい陽気。陽だまりのベンチに座っておばあさん達がピザを食べている・・・ああー、いい雰囲気だな。

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余った生地で作った小さなピザを、ちょうど空いているときに来たお嬢ちゃんにあげました。喜んでくれてありがとう。

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3時間もかからずにピザは完売。スタッフ用に捏ねた生地も全部焼いてこのコーナー以外のスタッフのおなかに収まりました。

時間ができたので、手打ちそばを食べたり野菜の直売をのぞいたり。

この集落ではお米をはじめすべての農産物の放射線量を測り、安全を特にアピールした展示がしてあります。

積極的・先駆的な取り組みですね。

どのコーナーも大盛況で終了しました。今年初めての取り組みとしては大成功です。




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一段落して片づけをしていると、上空を低空で飛ぶ飛行機が・・・

042トリミング

あっ、787だ!
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