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♪海ーは広いな~・・・
昨日は久しぶりに自由な時間がとれました。

天気もいいし、海に釣りに行ってこようかな。




ゆっくり出かけたので、釣りを始めたのは午前10時ごろ。

仕掛けを投入してすぐに、いい感じのあたりが。


釣れてきたのはイワシでした。

ああ、去年からずっと釣りたかったイワシがこんなにすぐ来るとは、調子がいいな。

その後も次々とイワシが釣れます。

仕掛けを上層や中層に置くとサバが来るので、底まで沈めてちょっとあげたぐらいにすると、アジやイワシが来るようです。


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小さめのクーラーがいっぱいになった午後2時に納竿。

釣りをしていると次々に人が来て、しばらく話をしていきます。

みんな何が釣れているか、興味があるんですね。



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さあ、帰って来てからが大仕事。釣った魚をさばきます。


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アジは鰓と内臓を取って唐揚げに。


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イシダイとイワシの塩焼き。


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イワシは数が多いので味噌煮に。

丁寧にさばいて刺し身やつみれにすればいいんだけど、時間が無かった。


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さて、サバです。

サバはあまり好まれない釣魚ですが、手をかければ何とかなりそう。

醤油、酒、みりんに砂糖を入れて作った甘いたれに漬け込んで・・・


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みりん干しを作ってみましょう。

たっぷり白ごまをかけて、今日一日干しました。

快晴で風もあったので・・・

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美味しいみりん干しが出来ました。

軽くあぶってビールのおつまみにしましたが、美味しく出来ましたね。

これでサバが釣れすぎた時にも何とかなります。


次に釣りにいけるのは・・・来週かな?
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コメント
この記事へのコメント
美味しそうですね
56蜂さん
お近くに港があるのですね。
いいですね。
魚は新鮮が第一、どれも美味しそうです。
56蜂さんは手間を惜しまれませんね。
それに、器用な方だ。
私なんぞは、釣れたとしても、帰ってきた時には疲れてしまって、魚をもらってもらうのが精一杯です。(^ ^)
2019/10/11(金) 09:49 | URL | カピバラ #-[編集]
それが実は・・・
釣りをする漁港までは、車で一時間ちょっとかかります。

往復100キロ近いので、それで疲れます。

釣った魚は無駄なく料理するように心がけています。料理はユーチューブで研究しますね。
2019/10/11(金) 22:46 | URL | 568 #-[編集]
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